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[原创] 《体验茶农的一天》作者:半溪明月

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发表于 2018-3-30 09:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

    由py发起,我,影子和py在东山首末站相聚,主人开车来接我们,去体验一天茶农的生活。
  我们坐在车里,沿着环太湖大道,一路欣赏着太湖旖旎的风光,最终在后山村的一个小小的停车场下了车,主人带我们来到了一个农家小院。东山的农民都比较富裕,从我们路过的一家家小院就能很清楚的看到,他们生活的都很好,山上有果园,湖里有鱼虾。俗话说靠山吃山,靠水吃水。而东山这个得天独厚的地方,背靠青山,面临太湖,上天给了东山人最大的恩赐。


  主人的父母都是善良朴实的农民,待人和善亲切。我们说是体验生活,那只是冠冕堂皇的说法,其实玩才是我们真实的目的。虽然我们都是有一把年纪的人了,但是最不缺乏的就是童心了。
  我们三人背着茶篓跟着主人上了茶山。在主人家我们已经请教过如何采茶,所以一上山我们就跃跃欲试,身边都是茶树,我们一路掐着嫩芽往山上走,等走在最前面的主人回过头来发现我们的举动,立刻警告我们:“别采了,那是别人家的茶树”。这个警告对我们并没起什么作用,我们照样雁过拔毛的一路采上山去。
  主人告诉我们,在清明前采摘的是早茶,也是品质最好的茶,这大概就是我们平常所说的“明前茶”吧。并要求我们只能采摘“一枪一旗”的嫩芽。所谓“枪”就是由嫩叶紧紧包裹的芽尖,而芽底部微微展开的一小片嫩叶那就是“旗”了(也不知我理解的是不是正确),很快我们就发现采茶并不是个轻松的活,不是我们想象中的“一采就是一大箩”。一个多小时采下来,竟连个茶篓底都没盖满。三个人加起来还不到一斤,催我们回去吃饭的电话倒打来了。
   我们三人捧着自己的茶篓相互比着,影子很泄气的对我说:“我怎么最少啊,我真的很认真的在采,再说比别人比不过,倒也算了,怎么连你都比不过。”在她们眼里我是最不会干活的。因此影子这句话让我特别开心,我幸灾乐祸的笑着安慰她说:没关系,反正又没指标。
  走进主人家的厨房,亲切之感油然而生,好像我小时候家里的厨房啊。只见宽敞而明亮的厨房里,好客的主人已为我们准备好了午饭。简易的方桌四周围着条凳,桌上放着四个清爽小菜:一个是清炒蚕豆,一个菌类炒肉丝,还有一个是鸡蛋炒太湖银鱼,汤里放着鲜美的河蚌,还有鱼圆和肉圆,绿色的莴笋在奶白的汤里非常醒目。角落里是一个两眼灶,锅里冒出袅袅香气,这是主人为我们准备的菜饭,是用东山本地特有的香青菜,和自己腌制的咸肉,香肠烧的。为了增加好的口感,还特意在米里加了糯米,一会儿功夫,一碗碗晶莹透亮,香气扑鼻的菜饭就端上桌来。
  
饭后开始了制作茶叶的第二道工序:捡茶。为了茶叶“一枪一旗”的品质保证,每一个嫩芽都必须挑拣,去除不需要的部分。看得我们好心疼,丢掉的叶子也都是极嫩的叶子,如果炒制出来,除了品相不如那些好茶,口味应该是绝无两样的,茶农们就这样丢掉了。因为以后源源不断采摘来的茶叶,让他们不在乎这点小小的损失。

我们终于进入了我们最喜欢的活动:挖野菜。
  主人的妈妈又给我们一人一个茶篓和一把剪刀,她把我们带到一块空地后不久就离开了。哇!这可真是个挖野菜的宝地啊!果树下,那过了期的荠菜,挺着长长的茎秆,开着一大片白色的花朵,空地上长满了马兰头,你只要蹲下,连位置都无需移动就能挑上很多。零星长着的金花菜,也许是土地肥沃吧,粗嫩的枝条贴着地面向四处放射开来。我们一会儿采采这个,一会儿掐掐那个,玩的不亦乐乎。转眼,影子和py都不在了,我站起身来寻找,只见影子横跨在一条水沟上,弯腰在拔着类似旱芹一样的植物,她说这是野芹菜,很好吃。我没在农村生活过,野菜知道的也很少,影子说好吃,那一定好吃。转过脸去,又在金黄色的菜花地边看见了py那鲜红色的球衣,过去看看她在干什么,她说她在剪荠菜苔,我笑了,只见剪青菜苔的,没见过剪荠菜苔的,她却说,道理是一样的,荠菜老了不能吃了,新长出的菜苔却是嫩的,一样能吃,我真是服了她的,只有她能想出这个点子,不愧是个美食家。
时间在我们的快乐中悄悄流逝,该回去了,可是主人家又挽留我们,让我们看制茶的最后工序:炒茶。并保证,晚饭后会把我们送到汽车站,不会耽误回去的末班车。
  农村的厨房很多都是和住房分开,在院子里另建的,我以为炒茶会在厨房里炒,谁知主人却把我们带到屋里,在北面的一个小房间里也有个两眼灶,沿墙整齐的堆满了劈好木柴,主人说,炒茶一定要用木柴烧火,煤气炒出的茶不好吃,没想到一片小小的茶叶,还有那么多的讲究。锅里的茶叶升腾着水汽,主人粗壮有力的手在茶叶里灵巧的推磨着,翻腾着,随着水汽的消失,一大锅茶叶慢慢变成了包装纸上那一小堆的茶叶,原本嫩绿光亮的叶子,也不知怎么就有了一层绒毛,这是我一直想不通的。主人说八斤左右的嫩芽才能炒出一斤茶叶。难怪茶叶那么贵。我和py用手机拍着制作过程,影子就苦了,她的长焦机无法近距离拍摄,只得高高的站在条凳上拍摄,好在她这人爬高落低惯了的。

为了避免我们等晚饭时无聊,主人建议我们去太湖边看看太湖落日。我们来到太湖边,那景色真是美的无法说。一直想看太湖的落日,可惜太湖离我们太远了,看了落日就没有公交车回家,因为通往边远地区的公交车结束的很早。我们一直在太湖边留连,赞叹,直到催我们回去吃饭的电话打来,才依依不舍的离去。



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这里是中老年人的精神乐园
发表于 2018-3-30 10:39 | 显示全部楼层
拜读了半溪明月的体验茶农的一天,图文并茂的介绍了采茶、炒茶的全过程,跟着您的文字,欣赏着太湖人家的习俗、美景,文章写的细腻,赞一个!

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发表于 2018-3-30 11:06 | 显示全部楼层
体验茶农的生活这一天多快活呀,看来这样的体验值得效法。

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发表于 2018-3-30 11:13 | 显示全部楼层
很好的一次农事体验。有益有趣,也锻炼了身体。
发表于 2018-3-30 13:21 | 显示全部楼层
      半溪明月版主用细腻的心理描写,用幽默的语言,用流畅的文字,用拍出了水平的纪实照片向读者捧出了一篇精彩的“采茶曲”。


      我在认真地学习着半溪明月版主的写作手法!为什么半溪明月版主的作品耐读?耐看?获得读者们的喜爱呢?


      那就是因为半溪明月版主能够不断把自己快乐的生活进行描述,有好心情,有血有肉的翔实内容,更是有一份热爱全国老年网的热切心肠。


      评精!加分!
发表于 2018-3-30 14:37 | 显示全部楼层
  体验茶农的生活这一天多快乐呀,这样的体验有益有趣,也锻炼了身体

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 楼主| 发表于 2018-3-30 15:15 | 显示全部楼层
孺子牛 发表于 2018-3-30 11:13
很好的一次农事体验。有益有趣,也锻炼了身体。

非常感谢您的指点。
 楼主| 发表于 2018-3-30 15:18 | 显示全部楼层
诗扬 发表于 2018-3-30 13:21
半溪明月版主用细腻的心理描写,用幽默的语言,用流畅的文字,用拍出了水平的纪实照片向读者捧出了一 ...

谢谢站长,其实我并不懂什么写作手法,我只是在和大家聊天呢,把自己的故事讲给大家听。
发表于 2018-3-30 19:01 | 显示全部楼层
     赞赏您的好心情,给您一天的快乐生活点赞!

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发表于 2018-3-30 22:08 | 显示全部楼层
       农事体验是最好玩的。我最最喜欢。{:2_111:}

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发表于 2018-3-30 22:33 | 显示全部楼层
     分享了半溪明月老师采茶体验的兴奋和喜悦! 为您的美好生活点赞!

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发表于 2018-3-31 10:53 | 显示全部楼层
       体验茶农的生活这一天多快乐呀,这样的体验有意义,陶冶了情操,锻炼了身体。大赞!

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发表于 2018-4-2 12:30 | 显示全部楼层
很好的一次农事体验。有益有趣,也锻炼了身体。大赞!

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